Рестораны Словении

Ресторанов в Словении много, как же понять, куда идти? Наименование подскажет, каков статус приглянувшегося заведения и чего стоит ожидать от меню:

• restavracija (ресторации) – это лучшие рестораны в Словении с богатым меню, роскошными интерьерами и соответствующими ценами;
• gostilna/gostisce (гостилны/гостишче) – более демократичные рестораны, где можно насладиться легкими закусками, сытным обедом, напитками и десертом;
• оkrepcevalnica (окрепчевальницы) – небольшие кафе, специализирующиеся на легких закусках и пиве;
• kavarna (каварны) – кофейни, предлагающие бодрящие горячие напитки и пирожные;
• slascicarna (слашчичарны) – кафе для сладкоежек, меню поражает разнообразием мороженого и десертов, но за более сытными блюдами лучше отправиться в другое заведение.

Интересные рестораны в Словении

Restavracija Mak, Osojnikova ulica 20, Марибор

Отличное заведение для тех, кому сложно определиться при чтении меню, ведь никакого меню здесь нет. Владелец ресторации задает гостям пару вопросов об их вкусовых предпочтениях и готовит блюда по своему усмотрению. Но если судить по отзывам, недовольных нет! Приготовление и подача блюд – настоящее представление. Еда выносится не в обычной посуде, а на дереве или камне.

Restavracija Hiša Franko, Staro selo 1, Кобарид

Ресторация считается одним из лучших заведений для ценителей высокой кухни. Здесь предлагают традиционную словенскую и европейскую кухню, а также безглютеновую пищу и еду для вегетарианцев. Особенно уютную атмосферу создает камин и фотографии, развешанные по стенам. Заведение принадлежит паре: хозяйке-шеф-повару и хозяину-сомелье. Винная карта составлена с глубоким знанием дела

Restavracija JB, Mikloshicheva cesta 17, Любляна

В меню найдутся разнообразнейшие блюда словенской и европейской кухни, в том числе, экзотические морепродукты – например, каракатицы. Слава ресторана – заслуга шеф-повара Янеза Братовжа, превратившего приготовление блюд в настоящую философию. Основной принцип – слияние стихий (земли, воды, огня, воздуха) и вкусов (сладкого, горького, соленого, кислого). Официантов в ресторации немного, они ненавязчивы, такое заведение – лучший выбор для тех, кто хочет отвлечься от повседневной суеты.

Gostilna Pri Lojzetu, Dvorec Zemono, Випава

Ресторан впечатляет не только внутренним убранством, но и экстерьером. Этот старинный особняк – интересный образец европейской архитектуры. Гости могут расположиться, в том числе, под открытым небом или в подвале здания. Кухня – традиционная словенская, европейская, много средиземноморских блюд. Подача заказа иногда становится настоящим представлением, например, возможно использование эффектного театрального задымления.

DAM, Ulica Vinka Vodopivca 24, Нова Горица

Это заведение – одно из самых стильных и дорогих ресторанов в Словении – привлекает гостей богатым меню европейской кухни и огромным выбором морепродуктов. В заведении работает винный бар, особенно хороши местные белые вина. Помимо с традиционных блюд шеф-повар предлагает современные экспериментальные кулинарные комбинации.

Cubo, Smartinska Cesta 55, Любляна

Ресторан расположен в здании одноименного отеля. Элегантный, несколько строгий интерьер располагает к деловому общению, немалая часть посетителей – европейские бизнесмены, пришедшие на переговоры. Тем не менее, ресторан предлагает много видов вин. В меню – словенские, европейские блюда, богатый ассортимент средиземноморской кухни и несколько пунктов для ценителей азиатских кулинарных традиций.

Restavracija Strelec, Grajska planota 1, Любляна

Ресторан находится на холме в старинной люблянской крепости с винтовой лестницей. Интерьеры, музыка, атмосфера все еще хранят дух средневековья. Некоторые блюда удивляют даже гурманов, например, здесь предлагают мясо с пеной с ароматом еловой хвои. Те, кто не готов экспериментировать, могут заказать привычную современную пищу. Туристам, желающим посетить ресторан, рекомендуется резервировать столик заранее, т. к. зачастую ресторан полностью забронирован.

Покупка и продажа ресторанов в Словении

Словенцы и гости страны с удовольствием посещают дорогие и демократичные заведения. Одна из причин такой любви к обедам вне дома – относительно невысокие цены: комплексный обед в небольшой закусочной обойдется в 5 -6 евро, в более солидных кафе достаточно заплатить 8 – 10 евро, имея 15 – 20 евро можно рассчитывать на ужин с вином. Количество ресторанов в Словении постоянно растет, и многие из них выставляются на продажу. Предлагаем познакомиться с типичными предложениями.

Уютный домик у ручья привлечет гостей, желающих отдохнуть на природе. Этот объект вполне соответствует нуждам «фермерского туризма». В доме сделан ремонт, интерьеры выдержаны в стиле кантри. На первом этаже – просторное помещение с барной стойкой, наверху – туалеты, ванные, комната для персонала, кабинет.

Объект расположен в пригороде Любляны, площадь дома – 220 кв. м, участка – 2353 кв.м, стоимость – 330 000 €.

Полностью оборудованное стильное кафе-бар с современным ремонтом находится на оживленной улице в пригороде столицы. Заведение, расположенное на цокольном этаже бизнес-центра, привлечет сотрудников офисов, посетителей банка, клиентов близлежащих универмагов и салонов.

Расположение – Любляна-Бежиград, площадь – 23 кв.м, стоимость – 70 000 €

Стильное современное кафе с хорошим ремонтом расположено в оживленной пешеходной зоне вблизи летнего сада. Сейчас ресторан предлагает фастфуд, есть все необходимое оборудование.

Объект находится в Целье, площадь – 115 кв. м, стоимость – 145 000 € без оборудования.

Изысканный ресторан лежит неподалеку от главных туристических достопримечательностей столицы. Интерьер просторного зала интересен необычной формой потолков, свойственной старинным зданиям. Ремонт был сделан в 2016 году. В хорошую погоду гости могут пообедать на просторном участке под открытым небом.

Расположение объекта – Любляна-центр, площадь ресторана – 250 кв.м, площадь участка – 150 кв. м, цена – 699 000 €.

Стильное кафе с интересным эклектичным дизайном расположено в центре города неподалеку от крупных магазинов. Рядом с кафе находится сад. Зал украшен колоннами в античном стиле, пол отделан плиткой.

Объект расположен в г. Изола, площадь кафе – 107 кв. м, участка – 20 кв.м, стоимость – 295 000 €

Просторный ресторан в пригороде – прекрасное место для банкетов, свадеб, семинаров и других крупных мероприятий. В столовой и галерее – по 35 посадочных мест, в комнате и на террасе – по 40. Есть склад и помещение с холодильной камерой, для отопления может быть использовано топливо или радиатор.

Объект расположен в г. Крань, площадь ресторана – 540 кв. м, участка – 851 кв. м, цена – 665 000 € .